(電子商務(wù)研究中心訊) 摘要：近日，電子商務(wù)研究中心生活服務(wù)電商助理分析師陳禮騰在接受《國(guó)際商報(bào)》采訪時(shí)表示，阿里將在餓了么公司中掌握更多話語(yǔ)權(quán)，收購(gòu)餓了么是對(duì)口碑網(wǎng)的補(bǔ)充和完善，通過(guò)餓了么來(lái)拓展市場(chǎng)，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。同時(shí)，此舉也是阿里加速自身大餐飲、大物流和新零售的整合。
陳禮騰直言，餓了么擁有完善的線下末端服務(wù)體系，阿里通過(guò)餓了么與其自身業(yè)務(wù)的整合，可以很大程度提高其競(jìng)爭(zhēng)力，也意味著阿里的綜合性生活服務(wù)平臺(tái)與美團(tuán)的較量才真正開(kāi)始。
其實(shí)，外賣(mài)企業(yè)各有優(yōu)勢(shì)。“在北上廣深，餓了么與美團(tuán)尚有一較之力，但在三四線城市乃至更偏遠(yuǎn)的地方，餓了么則難以與擁有團(tuán)購(gòu)優(yōu)勢(shì)的美團(tuán)抗衡。”陳禮騰認(rèn)為，餓了么的配送體系相對(duì)完善，在配送服務(wù)上可圈可點(diǎn)。在線外賣(mài)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的核心還在于服務(wù)質(zhì)量的比拼，通過(guò)技術(shù)創(chuàng)新提升服務(wù)水平，從而增強(qiáng)用戶(hù)黏度，逐步提升市場(chǎng)份額。
以下為報(bào)道全文《今天你叫外賣(mài)了嗎？》
還記得身穿紅色、黃色、藍(lán)色工裝的外賣(mài)送餐員嗎，他們?cè)墙诸^一抹“亮麗”的風(fēng)景線。如今雖然三原色只剩黃色和藍(lán)色，但外賣(mài)卻成為人們生活中不可或缺的一部分。來(lái)自Analysys易觀監(jiān)測(cè)的數(shù)據(jù)顯示，去年第四季度，中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)餐飲外賣(mài)市場(chǎng)交易規(guī)模達(dá)677.3億元，環(huán)比上漲16.2%，與去年同期相比，增幅高達(dá)81.8%。另?yè)?jù)去年第四季度中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)餐飲外賣(mài)市場(chǎng)分析報(bào)告，合并了百度外賣(mài)的餓了么的市場(chǎng)份額已達(dá)49.8%，美團(tuán)位居第二。
叫外賣(mài)選哪家
商務(wù)白領(lǐng)、在校學(xué)生和“宅一族”是餐飲外賣(mài)的主要消費(fèi)群體，他們選擇外賣(mài)時(shí)各有側(cè)重，送餐及時(shí)、餐飲質(zhì)量、配送費(fèi)的高低等都是他們考慮的因素。
上班族選外賣(mài)時(shí)比較看重口味、服務(wù)和等待時(shí)間。“我最開(kāi)始接觸美團(tuán)是從團(tuán)購(gòu)開(kāi)始的，消費(fèi)體驗(yàn)不錯(cuò)。后來(lái)一直在美團(tuán)上訂外賣(mài)，沒(méi)想過(guò)嘗試其他途徑。”“我選外賣(mài)一是看餐飲種類(lèi)是否豐富；二是看服務(wù)，有些外賣(mài)送餐車(chē)上的餐箱較臟，給人感覺(jué)不夠規(guī)范。”“選外賣(mài)就是想換換口味，哪家外賣(mài)的口味和品質(zhì)好我就選哪家，不拘于美團(tuán)還是餓了么。由于午餐時(shí)間有限，送餐一定要‘快快快’。”某商務(wù)中心區(qū)一起出來(lái)取餐的三位女士對(duì)記者說(shuō)。
學(xué)生族在選擇外賣(mài)時(shí)比較看重價(jià)格、優(yōu)惠幅度。北京某高校大三學(xué)生小賈表示，在饑餓時(shí)通常會(huì)選擇一家優(yōu)惠力度大、能吃飽的外賣(mài)下單。對(duì)于男生而言，外賣(mài)無(wú)非是填飽肚子。“宅一族”一般是圖方便或改善口味，物美價(jià)廉、干凈衛(wèi)生是首要因素。雖然單位設(shè)有食堂，但對(duì)于采用彈性工作制的90后小何而言，經(jīng)常需要自行解決午餐和晚餐。對(duì)于外賣(mài)的選擇，小何表示具有隨機(jī)性，美團(tuán)、百度外賣(mài)、餓了么、糯米等經(jīng)常光顧，主要是看哪家有自己想吃的，還有就是哪家物美價(jià)廉、干凈衛(wèi)生。
外賣(mài)哪家強(qiáng)
日前，有消息稱(chēng)阿里巴巴將全資收購(gòu)餓了么，外賣(mài)市場(chǎng)將變成美團(tuán)對(duì)決阿里。
對(duì)于此舉，電子商務(wù)研究中心生活服務(wù)電商、共享經(jīng)濟(jì)助理分析師陳禮騰在接受國(guó)際商報(bào)記者采訪時(shí)表示，如上述消息屬實(shí)，阿里將在餓了么公司中掌握更多話語(yǔ)權(quán)，收購(gòu)餓了么是對(duì)口碑網(wǎng)的補(bǔ)充和完善，通過(guò)餓了么來(lái)拓展市場(chǎng)，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。同時(shí)，此舉也是阿里加速自身大餐飲、大物流和新零售的整合。
陳禮騰直言，餓了么擁有完善的線下末端服務(wù)體系，阿里通過(guò)餓了么與其自身業(yè)務(wù)的整合，可以很大程度提高其競(jìng)爭(zhēng)力，也意味著阿里的綜合性生活服務(wù)平臺(tái)與美團(tuán)的較量才真正開(kāi)始。
其實(shí)，外賣(mài)企業(yè)各有優(yōu)勢(shì)。“在北上廣深，餓了么與美團(tuán)尚有一較之力，但在三四線城市乃至更偏遠(yuǎn)的地方，餓了么則難以與擁有團(tuán)購(gòu)優(yōu)勢(shì)的美團(tuán)抗衡。”陳禮騰認(rèn)為，餓了么的配送體系相對(duì)完善，在配送服務(wù)上可圈可點(diǎn)。在線外賣(mài)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的核心還在于服務(wù)質(zhì)量的比拼，通過(guò)技術(shù)創(chuàng)新提升服務(wù)水平，從而增強(qiáng)用戶(hù)黏度，逐步提升市場(chǎng)份額。
不管誰(shuí)收購(gòu)誰(shuí)，市場(chǎng)份額誰(shuí)第一、誰(shuí)第二，外賣(mài)的實(shí)惠、健康、美味才是消費(fèi)者最關(guān)注的，最有話語(yǔ)權(quán)的也是消費(fèi)者。今天你叫外賣(mài)了嗎？（來(lái)源：國(guó)際商報(bào) 文/王旭光）
